Por: Ing. Diego Carrillo
Líder de flores
Fitosan
La deficiencia de micronutrientes afecta directamente los procesos fisiológicos en las plantas. Impide que cumplan su ciclo de vida de forma normal a pesar de que se requieren cantidades muy pequeñas para ello (Barbieri, 2015).
El zinc para algunos autores es considerado el micronutriente más limitado para la producción de cultivos y su deficiencia es la más extendida en los suelos agrícolas a nivel mundial (Ruiz, 2017). Las principales de dicha deficiencia son: a) un aumento importante en las áreas de cultivo y de variedades de alto rendimiento que demandan mayor cantidad de este nutriente para poder lograr mayores producciones; y b) los sistemas intensivos y de monocultivos han resultado en un agotamiento de varios elementos esenciales en los suelos.
La disponibilidad de zinc depende de muchos factores del suelo. Para poder entender esto, algunos autores clasifican al zinc del suelo de la siguiente manera:
Clasificación del Zinc
- Zinc soluble (presente en solución).
- Zinc intercambiable (iones adheridos a las partículas de suelo por cargas eléctricas)
- Zinc orgánico (iones adsorbidos, quelatado, completos orgánicos).
- Zinc no intercambiable en minerales arcillosos y óxidos metálicos insolubles.
- Zinc en minerales primarios intemperizados.
De los grupos anteriores, únicamente el zinc que está en solución y aquel que puede ser fácilmente des-adsorbido es disponible para las plantas (Fertilab, 2015).
Los factores del suelo que más afectan su disponibilidad son un alto nivel de carbonatos, pH elevado, suelos arcillosos, bajo contenido de materia orgánica, baja humedad del suelo, altos contenidos de fósforo y altos contenidos de Fe y Al (Varios, 2012).
A continuación, detallamos algunos de estos factores:
- Los suelos de textura arenosa, ácidos y altamente lixiviados son muy susceptibles a desarrollar deficiencia de zinc, aumentando la probabilidad cuando en estos suelos el contenido total de zinc está por debajo de los niveles de suficiencia para el cultivo.
- El pH del suelo afecta la disponibilidad del zinc, disminuyéndola al elevarse el pH. Esto se debe a que al incrementar el pH se aumenta la capacidad de adsorción, la presencia de formas hidrolizadas de zinc, posible adsorción química en el carbonato de calcio y la coprecipitación de óxidos de hierro. En este sentido, los suelos alcalinos, calcáreos y con alto calcio son generalmente los más propensos a la deficiencia de zinc.
- Cuando se adicionan al suelo altas cantidades de materia orgánica la concentración de Zinc disponible en el suelo puede ser baja, en muchos casos debido a la formación de complejos orgánicos estables con materia orgánica en estado sólido.
- La alta fertilización fosfórica o los altos niveles de fósforo en el suelo pueden disminuir la disponibilidad de zinc o desarrollarla.
- En la solución del suelo, una alta concentración de cobre, relativa al zinc, puede reducir la disponibilidad de zinc para la planta, debido a la competencia por los lugares de absorción en la raíz. Esta situación puede generarse fácilmente cuando se realiza una aplicación de un fertilizante de cobre, sobre todo si los niveles de zinc en el suelo no son suficientes.
- En los suelos inundados o parcialmente inundados, como en el cultivo de arroz, que generan condiciones reductoras ocasionando la formación de zinc insoluble. También puede probarse un incremento en la concentración de iones de hierro divalente (Fe2+) y manganeso (Mn2+), que podrían competir con los iones de zinc para hacer tomados por el sistema de raíces de las plantas.
- Durante el proceso de nivelación del terreno la capa superior del suelo es removida, provocando que los cultivos que crecen en el subsuelo sean muy propensos a deficiencias de zinc, particularmente en suelos calcáreos. Esto sucede porque la capa superior es la que contiene la mayor cantidad de materia orgánica (Fertilab, 2015).
El autor Alloway, en el año 2008, determinó las zonas que presentan deficiencias de zinc severas en sus suelos, entre ellos consta el Ecuador:
Por este motivo, es importante brindar a los cultivos las cantidades necesarias de este nutriente de forma continua y así evitar bajas de rendimiento en nuestros campos.
Ante esta problemática, Fitosan desarrolló un nuevo producto para poder dotar a los cultivos intensivos de las cantidades necesarias de zinc para su normal desarrollo. Su línea de mezcla Nitrogen Calcium + Zinc es una novedosa fórmula que otorga al agricultor los nutrientes esenciales de forma rápida en sus cultivos ornamentales.
| Nitrógeno (N): 15%, Calcio (CaO): 26.50%, Zinc (Zn): 0.03% |
Bibliografía
Pablo A. Barbieri1, 2. H. (2015). ¿El análisis de suelo permite diagnosticar la deficiencia de zinc en el cultivo del maíz? IPNI, 18-21.
RUIZ, A. R. (2017). Desarrollo de un modelo de estimación de dosis de zinc en el cultivo de maíz (Zea mays L.). Santiago, Chile.
Varios. (2012). intagri.com. Obtenido de https://www.intagri.com
Fertilab (2015) ¿Qué factores afectan la disponibilidad de zinc en las plantas?
